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6歳の長女イチゴと3歳のミックスツインのチェリーズ<ダンボ(♂)&プー(♀)>、10月で1歳になったポニョ、そして夫との6人家族。文読む月日、重ねつつ。美しい毎日を。


by fumi_ih
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電力館のお料理教室

電力館のお料理教室_f0041311_13485784.jpg


電力館のIHお料理教室に参加して来ました。
メニューは左上から時計回りに里芋と鶏肉の煮込み、白菜とりんごの和え物、かぶら蒸し椀、ささみのロースト香草風味、そしてご飯がついています。どれも食材としてはなじみのあるものですが、里芋は煮る前に素揚げしたり、かぶらは茹でた後にお出汁で煮含めてさらに蒸したり、ささみは下味をつけてロースターで焼いてから大場や青のりをふったり、、、ちょっとひと手間かけて、とても美味しいお料理になりました。いろいろな食材を取り入れて、満足感もあり、家でもこういう献立が作れたらいいですよね。この頃ゆっくりお料理するっていうことがあまりなかったなぁと…思いながら、お料理する楽しさを味わうことができたひとときでした。IHクッキングヒーターは初めて使いましたが、タイマーや温度設定など便利な機能があって使いやすかったです〜。
by fumi_ih | 2006-02-10 13:48 | お料理